Tokat Kebabı


Sebzeli Tokat Kebabı, sebze ve meyvesi bol Tokat'ta hayvancılığın da gelişmesi ile kuzu etinin sebzeler ile kaynaşması sonucu yapılan bir kebaptır .Tokat kebabı Tokat'a gelen ve yemeden gitmeyenlerin tekrar geldiğinde yeniden yemek istediği kebaptır. Bir yazar " 40 odalı evin varmış ama bir Tokat Kebabı yememişsin " diyerek Tokat Kebabı yemeyenleri hicvetmiştir.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Tokat Çemeni

Resim
Tokat  çemeni, ev yapımı biber salçasına dövülmüş ceviz, çemen tohumu, sarımsak, kuru nane, zeytinyağı ve tuz ekleyerek yapılan, genellikle ekmeğe sürülerek tüketilen iştah açıcı bir yiyecektir. Kahvaltılarda ekmeğe sürülerek yenebileceği gibi sos olarak da tüketilebilir.
Devamı İçin Tıkla

Tokat Keşkeği

Resim
Tokat 'ta keşkek yemek güzeldir. Her yöreye göre değişik tarifleri olan Keşkek,  Tokat ta bütün dana etinin hafif ateşte bulgur ile kaynatılarak daha sonra fırına verilmesi ile olur. Pazar ilçesinde akşam hazırlanan keşkek fırına verilir ve sabah fırından alınarak ikram edilir ve beraberce yenir.  Tokat 'a gelen misafirlere keşkek ikramı yaygındır.
Devamı İçin Tıkla

Tokat Batı

Resim
Tokat Batı Tarifi İçin Malzemeler 1 kase yeşil mercimek 2 kaşık salça Su Yarım bardak düğ Yeşil soğan Kuru soğan Maydanoz Dereotu 1 büyük domates Tuz, kırmızı biber, karabiber Ceviz (isteğe göre)
Devamı İçin Tıkla